【一般酒類小売業免許】【飲食店営業許可】ニュー★ヤマシタ様

合同会社ニュー様が運営するニュー★ヤマシタは、昼は地域の子どもたちが集まる駄菓子屋、夜は立ち飲み屋風の居酒屋、更にはお酒の小売業を営んでいらっしゃいます。 この度、ニュー★ヤマシタの開店にあたり一般酒類小売業免許の取得と飲食店営業許可の取得のお手伝いをさせていただきました。

今回ご依頼をいただいた経緯を教えてください。 取材協力：合同会社ニュー　代表社員　加藤潤一様

ご依頼から許可の取得までで感じたことはありましたか？

内装工事を始める前に税務署と打ち合わせの上、許可の要件を満たすようアドバイスがもらえたので安心して開業準備を進めることができました。
また、酒類の販売免許に関して、私自身がお酒の小売業や飲食店の経営経験が無かったので、その点が審査の上で少し不利になるかもしれないとのことでしたが、定められた提出書類の他に、私が長年建設業を営んでいることや、ニュー★ヤマシタのプロモーションを効果的に打ち出していることを疎明する資料を独自に作成してくださったことでスムーズに免許を取得できたと思います。
この点は自身で手続きをしていたら難しかったと思いますので助かりました。

最後にお店のPRをお願いします。

地域の子どもたちを見守る存在でありたいとの思いでオープンしました。
いずれは子ども食堂や無料学習塾も開きたいと思っています。
お酒も地方の名品を探して販売、提供していきたいと思っていますので是非お越しください。

※本記事の内容についてのお問い合わせは、合同会社ニュー様ではなく、当事務所宛にお願いします。